L’Osteria Scola nasce in Castelbianco nella primavera del 1926 dalla determinazione dei nonni Manuelin e Angiolina che, appena piu’ che ventenni, decisero di concentrare ogni sforzo in questa attivita’, fatica e sacrifici che ottanta anni e tre generazioni dopo avrebbero portato questa locanda a diventare un ristorante dall’atmosfera elegante e riservata. Immutata attraverso il susseguirsi degli anni e’ pero’ rimasta la cordialita’ e la passione con cui la Famiglia Scola vi accogliera’ nel proprio locale, offrendovi l’opportunita’ di vivere un’esperienza eno-gastronomica capace di sfiorare una linea di cucina innovativa ma senza mai distaccarsi dal filo conduttore della cucina ligure tradizionale centrata su di una ferrea stagionalita’.
L’osteria dispone anche di sette camere arredate con cura e pensate in modo che da Scola possa diventare un luogo ideale per chi e’ alla ricerca di un soggiorno lontano dal caos cittadino, dove godere dell’effetto distensivo del verde della valle o magari di quello piu’ tonificante delle centinaia di vie di arrampicata sportiva e dei numerosi sentieri per il trekking, rimanendo comunque sempre ad una manciata di chilometri dalle piu’ belle spiagge della riviera Ligure di Ponente. La nostra cucina vi attendera’ al risveglio con torte, pani, brioches e la degustazione di marmellate.
OSTERIA SCOLA
Via Pennavaire 166, Castelbianco (SV)
Sito web: www.scolarist.it
Telefono: 018277015
